题名:
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金城面道 jin cheng mian dao / 陆春鸣编著 , |
ISBN:
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978-7-5112-9495-1 价格: CNY62.50 |
语种:
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chi |
载体形态:
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143页 照片,图 21cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 光明日报出版社 出版日期: 2016 |
内容提要:
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本书从这座古时被称作金城的历史文脉谈起,运用大量的史料佐证:作为东方饮食的重要组成部分的面条,在兰州人的手中得以发扬光大。 |
主题词:
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面条 饮食 兰州 |
中图分类法:
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TS971.29 版次: 5 |
其它题名:
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兰州牛肉面 |
主要责任者:
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陆春鸣 lu chun ming 编著 |
索书号:
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TS971.29/1 |