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题名:
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营养知识读本 ying yang zhi shi du ben / 张片红编著 , |
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ISBN:
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978-7-5341-7161-1 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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148页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书以食物营养为基线、针对居民关注的热点营养问题,系统介绍了营养素(关注营养)、食物营养(选对食物)、人群营养(吃出健康)、营养过剩病营养(吃掉肥胖)和营养缺乏病营养(吃好消瘦)等知识。 |
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主题词:
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营养学 基本知识 |
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中图分类法:
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R151 版次： 5 |
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主要责任者:
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张片红 zhang pian hong 编著 |
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附注:
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浙江省科普作家协会、浙江省营养学会组织编写 浙江科普 浙江省科协重点科普项目专项资助 |
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责任者附注:
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张片红,浙江大学医学院附属第二医院营养科主任、主任医师;中国营养学会理事,中国营养学会临床营养分会副主任委员;中国医师协会营养医师专业委员会常委;浙江省科普作家;浙江省营养学会副理事长兼秘书长,浙江省营养学会临床营养学分会主任委员;浙江省医学会肠外肠内营养学分会副主任委员;《肿瘤代谢与营养电子杂志》副主编,《肠外与肠内营养》等杂志编委。先后荣获中国营养学会与北京大学联合颁发的俞锡璇教授基金奖、浙江省医药卫生科技创新奖等,被授予“浙江省优秀科技工作者”等称号。 |
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索书号:
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R151/7 |