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题名:
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跟星级大厨学做经典家常菜 gen xing ji da chu xue zuo jing dian jia chang cai / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5372-6646-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书旨在为大家讲解最简单快速的料理知识，并且以百余道耗时短、上手快、变化多的料理为引子，传授烹饪家常菜的不败圣经。本书共分为五章：第一章节为大家讲解做好家常菜的基本功；第二章节为大家奉上妙手凉菜；第三章是每一口都令人感到温暖无比的热菜；第四章节是充满爱心的滋补汤品；第五章节介绍包括米饭、粥、面食等花样主食。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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索书号:
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TS972.12/89 |