|
题名:
|
最详尽的蛋糕裱花教科书 zui xiang jin de dan gao biao hua jiao ke shu / 王森主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5381-8016-9 价格： CNY38.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
130页 彩照 24cm 2光盘 |
|
出版发行:
|
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书介绍了花边的工具、花边基础知识、基本技法及应用，循序渐进，逐步深入地为你呈现花边蛋糕的精彩内容。 |
|
主题词:
|
糕点加工 造型设计 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
王森 wang sen 主编 |
|
索书号:
|
TS213.2/51 |