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题名:
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酒店实习的教学实践与思考 jiu dian shi xi de jiao xue shi jian yu si kao / 郑瑛主编 , |
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ISBN:
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978-7-5637-3412-2 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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172页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书以台州学院2012级旅游管理学生顶岗实习过程中撰写的案例为基础，从中挑选了具有时代性、专业性和实用性的涉及酒店方方面面的案例，以及学校指导老师的管理心得和研究成果整理而成。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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郑瑛 zheng ying 主编 |
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索书号:
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F719.2/27 |