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题名:
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我行我素 wo xing wo su / 鲁永超，潘东潮主编 , |
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ISBN:
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978-7-307-14621-1 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉大学出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书把素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者。主要内容包括人类素食历程、素食礼俗、民族素食名吃、素食健康与营养，素食原料、素食菜肴制作和素食宴席等。 |
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主题词:
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全素膳食 文化研究 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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鲁永超 lu yong chao 主编 |
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主要责任者:
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潘东潮 pan dong chao 主编 |
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索书号:
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TS971.2(2)/24 |