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题名:
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中国南北特色粽 zhong guo nan bei te se zong / 吴杰,郭玉华主编 , 刘捷[等]编著 |
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ISBN:
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978-7-5186-0104-2 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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58页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图,详尽讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配比及包制方法。 |
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主题词:
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粽子 制作 |
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中图分类法:
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TS972.131 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴杰 wu jie 主编 |
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主要责任者:
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郭玉华 guo yu hua 主编 |
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次要责任者:
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刘捷 liu jie 编著 |
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次要责任者:
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刘思含 liu si han 编著 |
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次要责任者:
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刘淑芝 liu shu zhi 编著 |
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次要责任者:
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夏玲 wu hao tian 编著 |
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次要责任者:
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吴昊天 wu hao tian 摄影 |
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索书号:
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TS972.131/9 |