题名:
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零基础面包制作教科书 ling ji chu mian bao zhi zuo jiao ke shu / (日)栗山有纪著 , 王昕昕译 |
ISBN:
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978-7-5381-8126-5 价格: CNY48.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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191页 彩图 24cm |
出版发行:
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出版地: 沈阳 出版社: 辽宁科学技术出版社 出版日期: 2013 |
内容提要:
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本书介绍了主食面包、花式面包、面包甜点、天然酵母面包、米粉面包、快餐面包和居家自制面包的制作方法。 |
主题词:
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面包 制作 |
主题词:
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面包 |
中图分类法:
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TS213.21 版次: 5 |
主要责任者:
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栗山有纪 li shan you ji 著 |
次要责任者:
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王昕昕 wang xin xin 译 |
索书号:
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TS213.21/16 |