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题名:
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食品中肠道食源性病毒检测与质量控制技术 shi pin zhong chang dao shi yuan xing bing du jian ce yu zhi liang kong zhi ji shu / 麻丽丹，李莉主编 , |
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ISBN:
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978-7-5066-8346-3 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,146页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国质检出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书详述了食品中主要肠道食源性病毒检测技术、国内外标准和检测结果质量控制技术。全书不仅收集、分析和整理了国内外在食品中肠道食源性病毒的检测与质量控制技术方面的研究成果，并且还涵盖了当前国际上的许多高新技术和标准，对相关管理部门、检验机构及企业实验室的实际工作有较高的指导意义。 |
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主题词:
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食物性传染病 肠道病毒 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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麻丽丹 ma li dan 主编 |
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主要责任者:
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李莉 li li 主编 |
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索书号:
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TS207.3/10 |