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题名:
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味美营养话白菜 wei mei ying yang hua bai cai / 刘自华主编 , |
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ISBN:
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7-5038-3271-1 价格： CNY11.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 彩照 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书以专业烹饪之技巧、特点，结合民间饮食之习俗，总结创制出200款白菜佳肴。以家庭的比例、名菜的质量、各地风味集于一书。 |
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主题词:
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大白菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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大白菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘自华 liu zi hua 主编 |
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索书号:
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TS972.123/27 |