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题名:
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零失败烘焙60道幸福味 ling shi bai hong bei 60 dao xing fu wei / 杜佳颖，吴克已著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0958-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书内容包括饼干、蛋糕、甜点、欧式面包和风软面包等，书中对于各操作步骤详尽，针对重要窍门加以提示，供烘焙爱好者能够掌握关键、轻松学习。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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杜佳颖 du jia ying 著 |
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主要责任者:
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吴克已 wu ke yi 著 |
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索书号:
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TS213.2/60 |