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题名:
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我们曾吃过一切 wo men ceng chi guo yi qie / (英)伊恩·克罗夫顿(Ian Crofton)著 , 徐漪译 |
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ISBN:
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978-7-302-45431-1 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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260页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书是从一位历史学家的视角,简要记述了人类——主要是西方各种菜肴和美味的来历,也包括了烹饪历史中人物传奇的部分。 |
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主题词:
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饮食 文化史 世界 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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主要责任者:
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克罗夫顿 ke luo fu dun 著 |
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次要责任者:
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徐漪 xu yi 译 |
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索书号:
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TS971/30 |