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题名:
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新手面包 [ 专著] xin shou mian bao / 王森主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0753-8 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了各类面包的家庭制作方法，分为以下几个部分：超级健康养生的面包、充满水果香味的面包、富有营养的火腿芝士面包、各式各样的早餐包、简单易做又好吃的比萨、经典欧洲特产面包、像蛋糕一样香甜的面包、最实惠的家庭吐司等。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |
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附注:
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我爱烘焙 |
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责任者附注:
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王森，男，国内西点咖啡学校创办人，新浪美食知名博主，编写出版《蛋糕裱花基础（升级版》（上下册）、《翻糖蛋糕&饼干制作入门》等。 |
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索书号:
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TS213.21-64/4 |