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题名:
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一把盐下饭菜 yi ba yan xia fan cai / 左壮著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0817-7 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书收录了100道家常菜，食材常见、做法简单，融入了左壮先生的私房创新方法，他最为独到的调味法是只用天然调料，巧妙运用多种食材混搭调味，保证突显食材的自然味。与其之前的作品相比，本书偏重于实用性的菜谱制作指导，作者以流畅的文笔，自然亲切、简单易懂、平实的语言，循循教导读者如何制作出独特的家常美味。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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左壮 zuo zhuang 著 |
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索书号:
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TS972.127/82 |