题名:
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爱上西餐
ai shang xi can
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车韬,双福等编著
,
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ISBN:
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978-7-122-24168-9
价格:
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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296页
24cm
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出版发行:
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出版地:
北京
出版社:
化学工业出版社
出版日期:
2015
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内容提要:
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本书中从西餐的分类开始着手,按照开胃前菜、汤、主菜、披萨、意大利面、西式饭、甜品、果盘的内容分类讲解西餐的制作。
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主题词:
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西式菜肴
食谱
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中图分类法:
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TS972.188
版次:
5
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主要责任者:
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车韬
che tao
编著
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主要责任者:
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双福
shuang fu
编著
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索书号:
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TS972.188/19
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