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题名:
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迷上西点，一步一图教你做 [ 专著] mi shang xi dian，yi bu yi tu jiao ni zuo / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-8501-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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248页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书集结各种经典西点与各类创新西点，全方位介绍面包、蛋糕、饼干、派挞酥等精美西点的做法和制作贴士，详细说明制作西点所必备的常识、材料和工具。 |
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主题词:
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西点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 |
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索书号:
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TS213.23/34 |