|
题名:
|
零失败简易烧烤DIY ling shi bai jian yi shao kao DIY / 甘智荣主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5381-9491-3 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
232页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
烧烤是大多数人特别喜爱的美食,无论是路边的烧烤摊,还是烧烤专门店,都为广大食客提供了非常多的备选项。即便如此,您可能仍会觉得自己动手烤制会乐趣更多,而且可以吃得更安全、更美味。但又苦于不知如何自己动手DIY烧烤。那么,本书就是您的不二之选。本书网罗了100多种大家耳熟能详的各式烧烤,图文详尽地介绍了食材的准备、烤制的步骤和方法,涵盖了牛、羊、猪、鸡、鸭、蔬果、菌豆等食材。为了让您一书在手就可以在家中轻松DIY烧烤,本书中的所有烧烤都配有二维码链接,让您能够直观又具像地零失败体验烧烤DIY的别样乐趣。 |
|
主题词:
|
烧烤 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.129.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
甘智荣 gan zhi rong 主编 |
|
附注:
|
“码”上好食光系列 |
|
责任者附注:
|
甘智荣,男,从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。 |
|
索书号:
|
TS972.129.2/17 |