|
题名:
|
甘蔗源功能成分创新性研究进展 [ 专著] gan zhe yuan gong neng cheng fen chuang xin xing yan jiu jin zhan / 孙健，何雪梅，李丽主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5116-2527-4 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
166页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书分类介绍了甘蔗副产物多元化利用研究进展、甘蔗副产物中功能成分的提取与制备、甘蔗副产物活性成分的功能活性评价及与甘蔗副产物相关的专利研究。 |
|
主题词:
|
甘蔗 加工 |
|
中图分类法:
|
S566.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
孙健 sun jian 主编 |
|
主要责任者:
|
何雪梅 he xue mei 主编 |
|
主要责任者:
|
李丽 li li 主编 |
|
索书号:
|
S566.1/2 |