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题名:
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农产品质量与安全 nong chan pin zhi liang yu an quan / 聂继云主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-2876-3 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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289页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书分果品生产、果品消费、果品营养和果品标准4篇，对社会上普遍关注的170个果品质量安全问题逐一进行了科普性解读，并介绍了大量果品质量安全方面的基本知识。 |
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主题词:
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农产品 质量管理 中国 |
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主题词:
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果品 质量管理 中国 |
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中图分类法:
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F326.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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聂继云 nie ji yun 主编 |
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责任者附注:
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聂继云 (1970-)，四川省大竹人，博士，三级研究员，博士生导师。主编出版《果品标准化生产手册》《苹果安全生产技术手册》等著作。 |
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索书号:
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F326.5/13:1 |