题名:
咖啡瘾史   / (美) 斯图尔德·李·艾伦著 , 简瑞宏译
ISBN:
978-7-218-12779-8 价格： CNY59.00
语种:
chi
载体形态:
263页 图 (部分彩图), 肖像 22cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2018
内容提要:
作者为了揭开咖啡之谜, 从咖啡发源地出发, 经阿拉伯、埃及、伊朗、土耳其到欧洲, 走遍四分之三世界, 喝了各式各样咖啡2920公升, 走访1500年前咖啡豆被运往也门的路线, 穿越边界禁地与危险区域, 到衣索匹亚调查咖啡的祭祀仪式, 再穿越印度寻找咖啡豆种子来源, 还经过扎伊尔奴隶以前走过的咖啡树路径、巴西以前关奴隶的咖啡种植农场。在伊斯坦堡小巷, 在维也纳、伦敦与巴黎咖啡馆, 都有他的足迹。本书结合私人旅行见闻与历史爬梳, 对咖啡文明史做了详细整理。读完此书, 你将了解咖啡带给我们的巨大影响。 
主题词:
咖啡   文化 世界
中图分类法:
TS971.23 版次： 5
其它题名:
一场穿越800年的咖啡冒险
主要责任者:
艾伦 著
次要责任者:
简瑞宏 译
责任者附注:
斯图尔德·李·艾伦, 美国纽约人, 自封社会人类学者, 专门研究咖啡, 出生于美国加利福尼亚州。