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题名:
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食品安全标准应用实务 [ 专著] shi pin an quan biao zhun ying yong shi wu / 于军编 , |
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ISBN:
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978-7-5067-8742-0 价格： CNY65.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,282页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书分别介绍了预包装食品标签、预包装食品营养标签、预包装特殊膳食用食品标签、食品添加剂使用、食品中真菌毒素限量、致病菌限量、食品中污染物限量、食品营养强化剂使用、食品中农药最大残留限量等9项基础通用性国家标准的主要技术内容、常见问题释疑以及典型案例分析。 |
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主题词:
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食品安全 国家标准 中国 |
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中图分类法:
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TS201.6-65 版次： 5 |
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主要责任者:
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于军 yu jun 主编 |
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责任者附注:
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主编取自编委会名单 |
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索书号:
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TS201.6-65/2 |