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题名:
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高星级饭店运营与管理 gao xing ji fan dian yun ying yu guan li / 赵辉编著 , |
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ISBN:
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978-7-5606-4085-3 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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174页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 西安电子科技大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书共5个项目，包括前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮管理、宴会设计、酒水品鉴与调酒。 |
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主题词:
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饭店 运营管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵辉 zhao hui 编著 |
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附注:
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陕西省中等职业学校专业骨干教师培训系列教材 |
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索书号:
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F719.2/46 |