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题名:
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日式传统料理 [ 专著] ri shi chuan tong liao li / (日)久保香菜子著 , 何凝一译 |
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ISBN:
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978-7-5375-9208-6 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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142页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 石家庄 出版社： 河北科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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主要责任者:
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久保香菜子 jiu bao xiang cai zi 著 |
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主要责任者:
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何凝一 he ning yi 译 |
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责任者附注:
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久保香菜子(女)，料理研究家，出生于日本京都，同志社大学毕业以后，进入辻调理师专门学校进行研读，取得厨师、河豚料理师的资格。著有《精致摆盘的基本方法》《美味蔬菜小食》等。 |