|
题名:
|
追味儿 [ 专著] zhui wei er / 吴茂钊著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5552-6976-2 价格： CNY49.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
224页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体，将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来，是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 贵州 |
|
中图分类法:
|
TS971.2（273） 版次： 5 |
|
其它题名:
|
跟着大厨游贵州 |
|
主要责任者:
|
吴茂钊 wu mao zhao 著 |
|
索书号:
|
TS971.2(273)/1 |