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题名:
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刀鉴 dao jian / (美)乔·克兹曼主编 , 朱鸿飞译 |
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ISBN:
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978-7-5537-6839-7 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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196页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书收录了世界上10位著名的、优秀的刀具爱好者兼专栏作家的文章，谱写了一篇篇他们与刀之间的缠绵一生的温情故事。同时，还收集展示了600多款来自世界各地的独具特色的名刀，从普通的厨房用刀，到寒光凛凛的猎刀，再到精雕细琢的手工艺术刀具，这些刀或具有坚久耐用的实用性，或充满了艺术的美感。 |
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主题词:
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刀剪 介绍 世界 |
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中图分类法:
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TS914.212 版次： 5 |
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主要责任者:
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克兹曼 ke zi man 主编 |
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次要责任者:
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朱鸿飞 zhu hong fei 译 |
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责任者附注:
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乔·克兹曼，美国著名的《刀锋》杂志的总编辑，同时也是一位狂热的刀具爱好者。他的主要著作包括《刀的艺术》和《制刀指南》等。 |
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索书号:
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TS914.212/1 |