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题名:
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优质猪肉生产技术 you zhi zhu rou sheng chan ji shu / 赵月兰主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-1928-0 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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262页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了肉猪健康养殖与优质猪肉生产技术，主要内容包括优质猪肉的概念及要求、猪肉质量安全控制、肉猪健康养殖技术、主要猪病防治技术、排泄物及废弃物无害化处理技术、养殖过程质量安全控制、猪的屠宰加工技术等。 |
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主题词:
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肉用型 猪 |
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中图分类法:
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S828.94 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵月兰 zhao yue lan 主编 |
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索书号:
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S828.94/1 |