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题名:
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咖啡馆西点亲手做 ka fei guan xi dian qin shou zuo / 王森主编 , 苏君摄影 |
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ISBN:
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978-7-5335-4627-4 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书首先介绍了制作西点的工具,然后介绍了提拉米苏、马卡龙、布朗尼、岩浆蛋糕、伯烧杏仁、法式风味起司塔、密西西比派等西点的做法。 |
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主题词:
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西点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |
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次要责任者:
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苏君 Su Jun 摄影 |
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索书号:
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TS213.23/61 |