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题名:
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中国创意菜 [ 专著] zhong guo chuang yi cai / 黄君著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1977-7 价格： CNY138.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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173页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书以中国创意菜为主要呈现形式，主要内容包括开胃头盘、招牌主菜、滋补汤类、美食美点和甜甜蜜蜜五大类。书中菜肴以春为主题，展现出万物复苏、醉美春季、悦享美食的姿态。同时，书中菜谱也尽显作者对中国味道的传承与发扬。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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其它题名:
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醉春谣 |
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主要责任者:
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黄君 huang jun 著 |
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索书号:
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TS972.182/101 |