|
题名:
|
奶业科普百问 [ 专著] nai ye ke pu bai wen / 农业部奶业管理办公室，全国畜牧总站[编] , |
|
ISBN:
|
978-7-109-23562-5 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
83页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书采用科普问答形式，针对人们日常生活中所关注的问题进行解答，帮助消费者摒弃偏颇认识和误区，树立健康消费观念，正确选择食用适合自己和家人的乳制品；同时，介绍了传统乳制品、家庭奶食制作和奶业典故轶事等，反映了我国璀璨的奶业历史文化；还介绍了农业部推介的第一批8家休闲观光牧场，以利读者联系体验优质乳品生产过程，提振国产乳品消费信心。 |
|
主题词:
|
乳品工业 中国 |
|
中图分类法:
|
F426.82 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张书义 zhang shu yi 主编 |
|
主要责任者:
|
马莹 ma ying 主编 |
|
责任者附注:
|
主编：张书义、马莹 |
|
主要团体责任者:
|
农业部 nong ye bu 编 |
|
主要团体责任者:
|
全国畜牧总站 quan guo xu mu zong zhan 编 |
|
索书号:
|
F426.82/30 |