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题名:
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马卡龙艳遇 [ 专著] ma ka long yan yu / 大麦(任栋)著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-6159-9 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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265页 彩图，彩照 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书收录了马卡龙壳、馅料的制作方法，展现了多种马卡龙造型和口味的组合，记录了作者如何从烘焙小白逆袭成红遍烘焙圈的马卡龙大师的奋斗历程。 |
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主题词:
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甜食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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大麦 da mai 著 |
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附注:
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玩美书系 |
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索书号:
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TS972.13/34 |