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题名:
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创意官府菜 chuang yi guan fu cai / 万玉宝主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-4034-6 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书以时尚创意养生为主题，注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素；形成了自己的独特技艺风格，创研的养生分餐菜，新派融合菜，使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴，其中包括特色凉菜，时尚热菜，美点小吃，为广大食客提供视觉及味觉上的享受。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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万玉宝 wan yu bao 主编 |
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附注:
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大厨必读系列 |
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索书号:
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TS972.182/107 |