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题名:
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文明的口味 wen ming de kou wei / (英)菲立普·费尔南多－阿梅斯托著 , 韩良忆译 |
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ISBN:
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978-7-5405-6338-7 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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284页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 新世纪出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书追踪回溯当前的食物从而何来，也探究了人们的口味和焦虑。故事的核心为食物历史上的八大革命，揭示了以前隐而未见的关联。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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其它题名:
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人类食物的历史 |
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主要责任者:
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费尔南多－阿梅斯托 fei er nan duo－a mei si tuo 著 |
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次要责任者:
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韩良忆 han liang yi 译 |
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附注:
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新世纪文库·历史系列 |
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索书号:
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TS971/50 |