|
题名:
|
看视频学做肉菜 [ 专著] kan shi pin xue zuo rou cai / 甘智荣主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-83012-016-0 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
230页 图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 济南 出版社： 山东电子音像出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书分为健康吃肉，你要知道这些、美味畜肉、营养禽肉少那部分。主要内容包括健康吃肉的学问；猪肉的区分与挑选；牛肉的选购与烹饪；怎样吃羊肉才有营养；鸡的不同部位的烹饪方式等。 |
|
主题词:
|
荤菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.125 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
甘智荣 gan zhi rong 主编 |
|
附注:
|
会动的美味 |
|
索书号:
|
TS972.125/19 |