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题名:
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风险社会视角下的中国食品安全 feng xian she hui shi jiao xia de zhong guo shi pin an quan / 田永胜著 , |
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ISBN:
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978-7-5097-6432-9 价格： CNY99.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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366页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 社会科学文献出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书以德国社会学家乌尔里希·贝克和英国社会学家安东尼·吉登斯的风险社会理论为视角，以动物性食品安全为例，分析了我国以动物性食品安全风险产生的原因，总结了风险社会中以动物性食品安全风险的特征，提出了构建以动物性食品安全风险规制体系的设想，具有极强的理论价值和现实意义。 |
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主题词:
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动物性食品 食品安全 中国 |
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主题词:
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动物性食品 |
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主题词:
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食品安全 |
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主题词:
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安全风险 |
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中图分类法:
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TS251.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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田永胜 tian yong sheng 著 |
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附注:
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中国社会科学院博士后文库 中国社会科学院创新工程学术出版资助项目 全国博士后管理委员会 |
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索书号:
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TS251.7/2 |