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题名:
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抗癌药膳100种 kang ai yao shan 100 zhong / 徐力，鹿竞文主编 , |
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ISBN:
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978-7-117-18903-3 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,212页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书概述部分详细解说了中医药膳的制备方法、食物的性能、食物的配伍关系和原则、不同体质的饮食原则、四季饮食的忌宜、肿瘤患者不同治疗期间的饮食原则等问题，并且介绍了如何鉴别用于制备药膳的食材与药材的相关知识。详解部分围绕中国十大高发肿瘤肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、乳腺、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲状腺癌分为10个章节，介绍如何根据病种特点和治疗阶段来制备药膳，帮助患者和家属选择有益于疾病预防和康复的食物。 |
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主题词:
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癌 食物疗法 |
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主题词:
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癌 |
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主题词:
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食物疗法 |
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主题词:
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药膳 |
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中图分类法:
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R273 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐力 xu li 主编 |
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主要责任者:
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鹿竞文 lu jing wen 主编 |
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索书号:
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R273/28 |