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题名:
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餐饮服务心理学 [ 专著] can yin fu wu xin li xue / 汪艳丽，孙惠君主编 , |
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ISBN:
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978-7-5096-3260-4 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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218页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济管理出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书涵盖了就餐者、服务人员和管理者三类人的心理活动规律，分为十二章，其中包括餐饮服务中的心理学、餐饮感知心理、餐饮服务中的需求心理、餐饮服务中的态度、餐饮情绪心理、餐饮个性心理等内容。 |
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主题词:
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饮食业 商业心理学 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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汪艳丽 wang yan li 主编 |
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主要责任者:
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孙惠君 sun hui jun 主编 |
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附注:
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高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材 经管出版 |
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索书号:
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F719.3/90 |