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题名:
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食品安全科普知识手册 [ 专著] shi pin an quan ke pu zhi shi shou ce / 石家庄市人民政府食品安全委员会办公室，石家庄市食品药品监督管理局编 , |
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ISBN:
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978-7-202-13004-9 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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200页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 石家庄 出版社： 河北人民出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书结合现行《食品安全法》等法律法规以及当前公众关注的食品安全热点、焦点问题，以通俗易懂的语言，讲述了大家最想知道、最实用的知识。告诉大家如何选购安全放心食品、如何吃得更安全、更健康、更有营养。科普知识内容涵盖从农田到餐桌各环节，包括食品安全一般常识、蔬菜水果、粮谷类及制品和食用油、水产、肉禽蛋奶类、调料类、酒及饮料类以及保健食品、辐照食品等内容。还包含了食品采购、储存、家庭食品加工、食品安全事件的防范以及有关的食品营养常识等内容。 |
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主题词:
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食品安全 |
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中图分类法:
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TS201.6-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐玮 xu wei 主编 |
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责任者附注:
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主编：徐玮 |
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主要团体责任者:
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石家庄市政府 shi jia zhuang shi zheng fu 编 |
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主要团体责任者:
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石家庄市食品药品监督管理局 shi jia zhuang shi shi pin yao pin jian du guan li ju 编 |
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索书号:
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TS201.6-62/5 |