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题名:
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新编食品添加剂速查手册 xin bian shi pin tian jia ji su cha shou ce / 何春毅主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-30526-8 价格： CNY80.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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227页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书是按食品的分类、食品产品名称对GB 2760-2014中食品添加剂产品种类进行重新整理归类，同时又按这些食品添加剂的功能进行分类汇总，列出了对应的使用量。 |
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主题词:
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食品添加剂 |
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中图分类法:
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TS202.3-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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何春毅 he chun yi 主编 |
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附注:
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食品科技系列 |
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索书号:
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TS202.3-62/6 |