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题名:
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食品安全比较研究 [ 专著] shi pin an quan bi jiao yan jiu / 孙娟娟著 , |
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ISBN:
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978-7-5628-5096-0 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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350页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 华东理工大学出版社有限公司 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书共分两部分，可分为四篇八章，主要内容包括：美国、欧盟和中国食品安全立法的演变；食品安全法律的发展现状；结构化决策中的风险分析原则；针对科学不确定性的谨慎预防原则；官方控制的改进；私人食品安全控制的兴起；食品从业者的食品安全责任；主管部门的食品安全责任。 |
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主题词:
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食品安全 对比研究 世界 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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从美、欧、中的食品安全规制到全球协调 |
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主要责任者:
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孙娟娟 sun juan juan 著 |
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附注:
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上海出版资金项目 上海高校服务国家重大战略出版工程资助项目 |
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索书号:
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TS201.6/43 |