|
题名:
|
春季保健家常菜 [ 专著] chun ji bao jian jia chang cai / 《四季养生家常菜系列》编委会编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5359-5480-0 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
104页 彩图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 广州 出版社： 广东科技出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书适当食用辛味食物, 以帮助体内阳气“生发”, 顺应春季的特性。脾胃薄弱者应“少酸宜食甘”, 以滋养脾胃, 防止春季肝旺克伐脾胃。若在去年冬季过分进补, 食用过多热性食物者, 其体内积累了燥热, 容易引发旧病宿疾, 宜适当食用凉性食物, 以化解壅滞于脏腑的积热。春季制作菜肴, 可适当选用猪肝、鸡肝、甜醋、鸭血、鲍鱼、鲫鱼、菠菜、枸杞子、胡萝卜、番茄、黑木耳等。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 保健 |
|
中图分类法:
|
TS972.161 版次： 4 |
|
附注:
|
四季养生家常菜系列 |
|
主要团体责任者:
|
四季养生家常菜系列编委会 si ji yang sheng jia chang cai xi lie bian wei hui 编 |
|
索书号:
|
TS972.161/101 |