|
题名:
|
最正广东菜大全 [ 专著] zui zheng guang dong cai da quan / 梁慧仪，杨远雄编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5359-5836-5 价格： CNY39.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
278页 彩图 22cm |
|
出版发行:
|
出版地： 广州 出版社： 广东科技出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书介绍了约600款独具风味的广东菜，全书内容包括鲜美蒸煮类、埝滑炆煽类、温馨煲仔类、营养镬仔类、家常小炒类、风味扒扣类、香脆煎炸类、滋润汤羹类八个部分。 |
|
主题词:
|
粤菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.65 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
梁慧仪 liang hui yi 编著 |
|
主要责任者:
|
杨远雄 yang yuan xiong 编著 |
|
附注:
|
全国畅销版 |
|
索书号:
|
TS972.182.65/11 |