题名:
茶与健康   / 静清和著 ,
ISBN:
978-7-5594-2975-9 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
315页 彩图 23cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰文艺出版社 出版日期： 2019
内容提要:
本书以中医的视角系统思考, 从生化的层面深入剖析, 层层抽丝剥茧, 把茶与饮茶真实、本质的一面, 通过证据链条, 力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献, 澄清历史迷雾, 厘清茶亦食亦药的发展脉络, 并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面, 对六大茶类进行了深入探讨, 以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。 
主题词:
茶   食品营养
主题词:
茶   关系
中图分类法:
R151.3 版次： 5
中图分类法:
R161 版次： 5
主要责任者:
静清和 著
责任者附注:
静清和, 原名张茂林, 出身于中医世家, 当代著名茶人, 知名茶学者。