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题名:
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老餐馆手把手交你一开餐馆就赚钱 / 张敏杰著 , |
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ISBN:
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978-7-5570-1348-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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213页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书突出如何“开一家赚钱的餐厅”的主题, 拟多个章节分类介绍餐馆经营中各种可能面对的实用经验和管理技巧, 各章节穿插大量实战案例并加以讨论, 分析深入浅出, 语言简洁, 旨在为有意从事或有感于餐饮服务行业的读者朋友们提供有效的专业参考资讯。 |
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主题词:
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餐馆 经营管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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张敏杰 著 |