题名:
我最爱吃的海鲜   / 加贝著 ,
ISBN:
978-7-5447-5384-5 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
123页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2015
内容提要:
一鲜到底的鱼料理、细嫩入味的虾蟹料理、鲜滑入味的软体贝壳料理、清香爽口的海藻料理……本书是一本介绍各类海鲜料理的菜谱书, 详细讲解了海鲜的处理方法, 以及适合海鲜的各种烹饪方式, 用最家常的技法做出大众最爱吃的海鲜料理, 图片精美, 操作简单一学, 绝对是厨盲男女必备的下厨宝典。 
主题词:
海鲜菜肴   菜谱
中图分类法:
TS972.1 版次： 5
主要责任者:
加贝 著
责任者附注:
加贝, 本名贺鹏飞, 国家特三级厨师, 现任北京凤凰壹力文化发展有限公司董事长, 为字里行间连锁书店创始人。