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题名:
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至爱小炒 / , |
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ISBN:
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978-7-5000-8797-7 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国大百科全书出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示, 从如何选锅到食材切割, 调味乃至火候无一不细, 更有85道极富代表性的美味小炒, 有健康的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产和香气扑鼻的豆腐鸡蛋等等。每道菜都有具体的步骤和精美的大图, 让厨房成为你和家人的必争之地! |
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主题词:
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中式菜肴 炒菜 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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其它题名:
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85款美味下饭小炒, 零基础也能20分钟上桌 |
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主要责任者:
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任芸丽 主编 |
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责任者附注:
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版权页题: 主编任芸丽 |