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题名:
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面包糕点自已做
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车韬, 双福编著
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ISBN:
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978-7-5048-5740-8
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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80页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农村读物出版社
出版日期：
2014.9
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内容提要:
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本书由不可不知的基础知识、巧手做面包、巧手做蛋糕、巧手做点心四部分组成, 具体内容包括: 工具选购指南、自己做面包的关键点、自己做蛋糕的关键点等。
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主题词:
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面包
制作
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主题词:
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糕点加工
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中图分类法:
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TS213.21
版次：
5
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
5
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主要责任者:
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车韬
编著
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主要责任者:
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双福
编著
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