题名:
家庭简易烧烤   / 主编吴杰 , 编著吴昊天 ... [等]
ISBN:
978-7-5186-0316-9 价格： CNY15.00
语种:
chi
载体形态:
50页 彩图 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2015.7
内容提要:
这是一本专门讲授烧烤食品如何制作的大众美味食谱。全书采用图文结合的形式, 详细介绍了150余款既好吃又好做而适合家庭制作的简易烧烤食品, 其中包括畜肉、禽蛋、水产品、豆制品、果蔬菜、食用菌和杂粮、面食等, 并介绍了一些相关的户外烧烤知识。 
主题词:
烧烤   菜谱
中图分类法:
TS972.129.2 版次： 5
主要责任者:
吴杰 主编
次要责任者:
吴昊天 编著
次要责任者:
郭玉华 编著
责任者附注:
吴杰, 中国烹饪大师, 中国饮食文化专业丛书编委会主编, 全国餐饮业鉴定考评员 (国家评委), 国家高级营养师, 国家高级烹饪技师, 著名烹饪讲师, 烹饪设计师。