题名:
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中国优质专用薯类生产与加工 zhong guo you zhi zhuan yong shu lei sheng chan yu jia gong / 张长生主编 , |
ISBN:
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978-7-109-07784-3 价格: CNY25.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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270页 20cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国农业出版社 出版日期: 2014 |
内容提要:
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本书介绍了国内外专用薯类生产发展概况、专用马铃薯和甘薯的优质品种及配套种植新技术、专用薯的安全贮藏保鲜和加工利用技术等。 |
主题词:
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薯类作物 栽培 |
主题词:
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薯类制食品 食品加工 |
主题词:
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薯类作物 |
主题词:
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薯类制食品 |
主题词:
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食品加工 |
中图分类法:
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S53 版次: 4 |
中图分类法:
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TS215 版次: 4 |
主要责任者:
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张长生 zhang chang sheng 主编 |