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题名:
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厨师考核题解600例 chu shi kao he ti jie 600 li / 郭希廉, 刘德洪编著 , |
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ISBN:
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978-7-5381-0326-7 价格： CNY3.85 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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243页 图表 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 1984.11, 1991.4重印) 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 19?? |
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主题词:
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厨师 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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郭希廉 guo xi lian 编著 |
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主要责任者:
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刘德洪 liu de hong 编著 |