题名:
中餐厨师培训教材
zhong can chu shi pei xun jiao cai / 赵建民主编 ,
ISBN:
978-7-5381-4872-5 价格： CNY15.00
语种:
chi
载体形态:
312页 图表 19cm
出版发行:
出版地： 2007 出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期： 19??
中图分类法:
TS972.117 版次： 4
主要责任者:
赵建民
zhao jian min 主编